小久井農園さんに芋掘りに出かけてきました。

畑に到着すると、ひょっこり土から顔を出す芋を見つけ「あっ！先生芋が見えてる！」「あっちにもある」などと、早く芋掘りをしたい子ども達。みんなで力を合わせてたくさんの芋を収穫しました。

　品種は紅はるか。焼き芋に適しているお芋の種類だそうで、すぐに食べるよりも、日陰で1か月程寝かせてから食べると、甘みが増しておいしくなるそうです。たくさんお土産を持ち帰りましたので、ぜひみなさんで味わってみてください。